INGREDIENTES:
-150g de margarina
-100g de azúcar
-300g de harina de avena
-50g de salvado o copos de avena
-Coco rallado
-Almendra molida
PRPARACIÓN:
Se amasa la harina, el salvado de avena, el azúcar y la
margarina.
Cuando coge consistencia añadir dos dedos de agua y seguir
amasando, si se queda muy líquido corregir con la almendra molida o con mas
harina, tiene que quedar que se pueda coger con las manos sin que se escurra.
Untar la bandeja del horno con aceite y estirar la masa
(como si fuera una pizza) a unos 0’5cm de grosor.
Ponerlo al horno a 180º por arriba y por abajo durante 10’-20’,
hasta que endurezca la masa.
Se les puede dar forma de galletas, pero vamos, que saben
igual…
Dejar que se enfríen y veréis que bien huele la cocina a
galletas!!
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