INGREDIENTES
-1kg de calabaza aproximadamente
-2 manzanas
-200g de almendras
-2 cucharadas de tahin (crema de sésamo)
-Sirope de ágave (endulzante)
-1/2 vaso de leche de arroz
-Canela en polvo
PREPARACIÓN
Base: Picar las almendras y mezclarlas con el tahin y la leche de arroz hasta formar una pasta. Extender en la base del molde.
Laminar la calabaza y la manzana, e ir poniendo una capa de calabaza, otra de manzana y otra de calabaza, hasta que quieras. Entre capa y capa espolvorear la canela y echarle sirope de ágave.
Poner al horno 1h a 150º. Guardar en la nevera.
Sabe bastante a calabaza, pero a mi me he encantado con el toque de canela.
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